El día de hoy, analizaremos un lugar totalmente nuevo respecto de los que veníamos comentando: Plaza de Almas.
Comenzando por describir su contexto (desconocido hasta el momento para nosotros), la Aldea se compone, además, de un área de abundante riqueza cultural, económica y social que pasaremos a llamar “Barrio Norte”; y enclavada en el corazón de ésta, encontramos a Plaza de Almas.
Ya habíamos hablado de otras zonas como “El Abasto” (del cual me quedan ingratos recuerdos, debido a la proliferación de los constantes ataques y saqueos de las Tribus de las Tierras Bajas y de las cuales habíamos explicado además su cultura, idiosincrasia, lenguaje, escaso nivel intelectual y cultural, etc.) pero en esta oportunidad nos centraremos en un solo lugar: Plaza de Almas …¿por qué es esto?…¿cual es la razón?…¿es solo por propaganda o algo más?…Paciencia, ya llegaremos a desentrañar la causa de esta elección.
Plaza de Almas no es sólo un bar en el que se pueda degustar un refresco o bebida espirituosa, no es tampoco un restaurante donde podamos deleitarnos con un exquisito plato regional gourmetizado, el cual tiene como base los ingredientes típicos de la región andina, combinados de manera innovadora, con más variantes y presentaciones, con la vajilla hecha a medida por artesanos norteños, como las cazuelas de barro, los pingüinos para servir vinos y platos de cerámica.
La gastronomía es solo el pretexto para que sucedan cosas más importantes, como exposiciones artísticas, eventos culturales y acciones solidarias.
Plaza de Almas es la suma de espacios, de momentos y verdaderamente se la puede describir como una Fonda Cultural.
El universo de gente que acude a Plaza de Almas engloba a esos sujetos que buscan obtener de una salida, un extra para guardarse en su corazón.
Caracterizado principalmente como un punto de reunión de la Tribu de las Tierras Altas, se nota desde un comienzo un gran nivel cultural y social de las personas que concurren; personas que disfrutan del arte, de los platos bien nuestros y de los espacios para quedarse.
Plaza de Almas fue concebida como una tienda, con el anexo de bar, en un momento en el que pocos lugares contaban con un espacio para la exposición y venta de los productos de los artesanos y artistas del Norte Argentino, los cuales hacen una relectura de la cosmovisión de los antiguos pobladores del Norte de la Argentina, de Bolivia y Perú.
Los segmentos que abarca la Tienda son los objetos de madera, cerámica, joyería, hilados, tapices, accesorios, ropa y libros, entre otras. La idea es que los clientes compren arte norteño, no sólo souvenires.
Atendida por personas que pueden contar la historia de cada objeto, lo cual enriquece al cliente, a quien se le permite conocer y elegir libremente los productos.Carta de presentación, habla de lo rústico que somos, de cuánto nos gusta todo lo que tenga que ver con nuestras raíces. Así, cada persona que entra a Plaza de Almas queda preparada para lo que vendrá después.
Plaza de Almas tiene, además, una línea de ropa informal propia para hombres y mujeres. Su diseño es moderno, pero con muchos detalles artesanales. Su originalidad se manifiesta por los bordados a mano, los botones de madera, las serigrafías. Cada prenda tiene un diseño exclusivo y no se reproduce, por lo cual cada pieza es única.
En cuando a lo cultural propiamente dicho, Plaza de Almas abarca desde Talleres (que se dictan por las tardes como teatro, cerámica, pintura, música, etc.), muestras de Arte y Acciones Solidarias interactuando con ONG’s.
Resumiendo: Desayunos, aperitivos, almuerzos, meriendas, cenas, piqueos, tragos o mate (que en nuestro negocio siempre es convidado, en compañía de bollos, pan casero y mermeladas regionales), son el pretexto para compartir un rato con la cultura.
En Santa Fé casi Maipú, Plaza de Almas es uno de los últimos reductos que quedan para la cultura de la Aldea.
Santiago Frías – Febrero de 2010.


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